Rosetta Étterem
ÉTLAP • MENU
Előételek, saláták
Starters, salads
-
Tokaji aszús libamáj terrine szilvakrémmel, pirított dióval, házi kaláccsal
3690 Ft
Tokaji aszús libamáj terrine szilvakrémmel, pirított dióval, házi kaláccsal (1,3,7,8,12)
Goose liver terrine marinated in Tokaji Aszú wine with plum chutney, toasted walnuts, homemade milk bread
-
Tatárbeafsteak (1,3,7,10)
3890 Ft
Tatárbeafsteak (1,3,7,10)
Beef tartare
-
Alföld kincsei
3690 Ft
Alföld kincsei ( szürkemarha, bivaly és mangalica válogatás)savanyított lilahagymával
Treasures of Alföld platter (hungarian grey cattle, buffalo and mangalica pig) with pickled onions
-
Cézár saláta parmezán forgáccsal
2590 Ft
Cézár saláta parmezán forgáccsal (3, 4, 7, 10)
Ceasar salad with parmesan (3, 4, 7, 10)
-
Cézár saláta pirított csirkemellel
3290 Ft
Cézár saláta pirított csirkemellel (1,3,4,7,10)
Ceasar salad with grilled chicken breast (3, 4, 7, 10)
-
Cézár saláta király rákkal
3990 Ft Ft
Cézár saláta király rákkal (2)
Ceasar salad with kingprawn (3, 4, 7, 10)
-
Sóban sült cékla sütőtökkel, tökmagolajos kevert salátával
2690 Ft
Sóban sült cékla sütőtökkel, tökmagolajos kevert salátával
Salt baked beetroot with pumpkin and pumpkin seed oil mixed salad
-
Sóban sült cékla sütőtökkel, tökmagolajos kevert salátával
3690 Ft
Sóban sült cékla sütőtökkel, tökmagolajos kevert salátával - grillezett kecskesajttal (7)
Salt baked beetroot with pumpkin and pumpkin seed oil mixed salad - with grilled goat cheese
-
Sóban sült cékla sütőtökkel, tökmagolajos kevert salátával
3690 Ft
Sóban sült cékla sütőtökkel, tökmagolajos kevert salátával - pirított csirkemellel
Salt baked beetroot with pumpkin and pumpkin seed oil mixed salad - grilled chicken breast
-
Libamájas lecsó házi kovászos kenyérrel (1)
3290 Ft
Libamájas lecsó házi kovászos kenyérrel (1)
Hungarian ratatouille with goose liver and homemade sourdough bread
-
Rosetta sajttál (7)
3690 Ft
Rosetta sajttál (7)
Rosetta cheese platter
Levesek
Soups • Suppen
-
Rosetta húsleves (1,3,9)
1690 Ft
Rosetta húsleves (1,3,9)
Rosetta meat soup (1,3,9)
-
Rosetta húsleves - R+ tésztával (9)
1890 Ft
Rosetta húsleves - R+ tésztával (9)
Rosetta meat broth - with R+ pasta
-
Sütőtök krémleves tökmagmorzsás kecskesajttal (7)
1690 Ft
Sütőtök krémleves tökmagmorzsás kecskesajttal (7)
Pumpkin cream soup with pumpkin seed crusted goat cheese
-
Áfonyás-gesztenyés szarvasragu leves(7,9)
1890 Ft
Áfonyás-gesztenyés szarvasragu leves(7,9)
Venison ragout soup with blueberry and chest
Húsételek
Meat dishes
-
Tanyasi csirkemell téli sült zöldségekkel
3690 Ft
Tanyasi csirkemell téli sült zöldségekkel
Farm chicken breast with roasted winter vegetables
-
Aszalt paradicsomos kecskesajttal töltött csirkemell pármai sonkával, krémes burgonyapürével (7,9,12)
3790 Ft
Aszalt paradicsomos kecskesajttal töltött csirkemell pármai sonkával, krémes burgonyapürével(7,9,12)
Chicken breast stuffed with sun-dried tomato and goat cheese served with Parma ham and creamy mashed potatoes
-
Rozè kacsamell forralt boros szilvakrémmel, gesztenyés krokettel ( 1,3,7,12)
4290 Ft
Rozè kacsamell forralt boros szilvakrémmel, gesztenyés krokettel ( 1,3,7,12)
Rosé duck breast with mulled wine plum cream and chestnut croquettes
-
Rozè kacsamell forralt boros szilvakrémmel, édesburgonya pürével (12)
4290 Ft
Rozè kacsamell forralt boros szilvakrémmel, édesburgonya pürével (12)
Rosé duck breast with mulled wine plum cream and mashed sweet potatoes
-
Sült kacsacomb káposztás nudlival, rozmaringos almapürével (1,3,9,12)
4290 Ft
Sült kacsacomb káposztás nudlival, rozmaringos almapürével (1,3,9,12)
Crispy duck leg with cabbage noodles and rosemary applesauce
-
R+ sült kacsacomb èdesburgonya hasábbal, rozmaringos almapürével ( 9,12)
4590 Ft
R+ sült kacsacomb èdesburgonya hasábbal, rozmaringos almapürével ( 9,12)
R+ crispy duck leg with sweet potato fries and rosemary applesauce
-
Fokhagymával konfitált sertéstarja kakukkfüves vargányamártással, kacsazsírban sült házi burgonyás pogácsa (1,3,7,9,12)
4290 Ft
Fokhagymával konfitált sertéstarja kakukkfüves vargányamártással, kacsazsírban sült házi burgonyás pogácsa (1,3,7,9,12)
Confit garlic pork blade with porcini mushroom seasoned with thyme and potato cake
-
R+ fokhagymával konfitált sertéstarja grillezett polentával és fehérboros vargányaraguval
4290 Ft
R+ fokhagymával konfitált sertéstarja grillezett polentával és fehérboros vargányaraguval
R+ confit garlic pork blade with grilled polenta and white wine porcini mushroom sauce
-
Mangalica cordon bleu krémes burgonyapürével (1,3,7
4290 Ft
Mangalica cordon bleu krémes burgonyapürével (1,3,7
Mangalica pig cordon bleu with creamy mashed potatoes
-
Rozé sertésszűz libamájas lecsóval, kacsazsíron pirított burgonyával
4990 Ft
Rozé sertésszűz libamájas lecsóval, kacsazsíron pirított burgonyával
Rosé pork tenderloin with goose liver ratatouille and duck fat roasted potatoes
-
Pankómorzsában sült borjú bécsi petrezselymes burgonyával (1,3,7)
4990 Ft
Pankómorzsában sült borjú bécsi petrezselymes burgonyával (1,3,7)
Veal fried in Panko breadcrumbs served with parsley potatoes
-
R+ bundában sült borjú bécsi édesburgonya hasábbal
5490 Ft
R+ bundában sült borjú bécsi édesburgonya hasábbal
Veal fried in Rosetta Plus crumbs with sweet potato fries
-
Burgundi marhapofa karottás burgonyapürével, bébizöldségekkel ( 7,9,12)
4890 Ft
Burgundi marhapofa karottás burgonyapürével, bébizöldségekkel ( 7,9,12)
Beef bourguignon with carrot mashed potatoes and baby vegetables
-
Rosetta Burger amerikai káposztasalátával, steakburgonyával (1,3,7)
3890 Ft
Rosetta Burger amerikai káposztasalátával, steakburgonyával (1,3,7)
Rosetta Burger with coleslaw and steak potato
-
Mézes-mustáros kecskesajt burger amerikai káposztasalátával, steak burgonyával (1,3,7)
3890 Ft
Mézes-mustáros kecskesajt burger amerikai káposztasalátával, steak burgonyával (1,3,7)
Honey-mustard goat cheese burger with coleslaw and steak potato
-
Bélszín steak (25 dkg) - választható körettel - zöldbors mártással ( 7,9,10,12)
7290 Ft
Bélszín steak (25 dkg) - választható körettel - zöldbors mártással ( 7,9,10,12)
Beefsteak (25 dkg) with optional side dish - green peppercorn sauce
-
Bélszín steak (25 dkg) - választható körettel - vargányás mártással (7,9,12)
7290 Ft
Bélszín steak (25 dkg) - választható körettel - vargányás mártással (7,9,12)
Beefsteak (25 dkg) with optional side dish - porcini mushroom cream sauce
-
+ libamáj feltét
1990 Ft
+ libamáj feltét
whit goose liver
-
Vaddisznó vadaskrémmártással, pirított szalvétagombóccal, sült sárgarépával, tejfölhabbal (1,3,7,9,10 )
5290 Ft
Vaddisznó vadaskrémmártással, pirított szalvétagombóccal, sült sárgarépával, tejfölhabbal (1,3,7,9,10 )
Wild boar with „vadas” cream sauce, napkin dumplings, roasted carrots and sour cream mousse
Halak és tenger gyümölcsei
Fish And Seafood
-
Bőrén sült lazac steak céklarizottóval (4,7,12)
5290 Ft
Bőrén sült lazac steak céklarizottóval (4,7,12)
Salmon steak with beetroot risotto
-
R+ Bőrén sült lazac steak narancsos sütőtökkrémmel, téli sült zöldségekkel (4)
5490 Ft
R+ Bőrén sült lazac steak narancsos sütőtökkrémmel, téli sült zöldségekkel (4)
R+ salmon steak with orange pumpkin puree and roasted winter vegetables
-
Házi készítésű lazacos-ricottás ravioli, sáfrányos vajmártással, lazackaviárral (1,3,4,7,12,)
4490 Ft
Házi készítésű lazacos-ricottás ravioli, sáfrányos vajmártással, lazackaviárral (1,3,4,7,12,)
Homemade ravioli stuffed with ricotta and salmon, served with saffron butter sauce and salmon caviar
-
Fekete kagyló zöldfűszeres crostinivel (1,7,12,14)
4290 Ft
Fekete kagyló zöldfűszeres crostinivel (1,7,12,14)
Mussels with herbed crostini
-
Feketekagyló -fehérborosan (7,12,14)
4290 Ft
Feketekagyló -fehérborosan (7,12,14)
Mussels - win white wine sauce
-
Feketekagyló -paradicsomosan ( 7,12,14)
4290 Ft
Feketekagyló -paradicsomosan ( 7,12,14)
Mussels - win white wine sauce
Tészták
Pastas
-
Bazsalikomos-paradicsomos garganelli parmezán forgáccsal, rucolával
2890 Ft
Bazsalikomos-paradicsomos garganelli parmezán forgáccsal, rucolával (1,3,7)
Basil-tomato garganelli with parmesan and rucola
-
Bazsalikomos-paradicsomos garganelli parmezán forgáccsal, rucolával parmezán bundás csirkemell csíkokkal
3590 Ft
Bazsalikomos-paradicsomos garganelli parmezán forgáccsal, rucolával parmezán bundás csirkemell csíkokkal (1,3,7)
Basil-tomato garganelli with parmesan crusted chicken breast
-
Bazsalikomos-paradicsomos garganelli parmezán forgáccsal, fokhagymás királyrákkal
4290 Ft
Bazsalikomos-paradicsomos garganelli parmezán forgáccsal, fokhagymás királyrákkal (1,3,7)
Basil-tomato garganelli with garlick king prawn
-
Vargányagombás tagliatelle - parmezán forgáccsal 1,3,7
2990 Ft
Vargányagombás tagliatelle - parmezán forgáccsal 1,3,7
Tagliatelle with porcini mushrooms and parmesan
-
Vargányagombás tagliatelle parmezán forgáccsal - tépett vaddisznóhússal
3990 Ft
Vargányagombás tagliatelle parmezán forgáccsal - tépett vaddisznóhússal
Tagliatelle with - wild pulled wild boar
-
Gluténmentes tésztával + felár
400 Ft
Tészta ételeink kérhetőek gluténmentes tésztával + felár
Gluten free pasta +400 Ft
-
Grillezett polenta érmék fehérboros vargányamártással (7, 12)
2990 Ft
Grillezett polenta érmék fehérboros vargányamártással (7, 12)
Grilled polenta with white vine porcini mushroom sauce
-
Sóban sült cékla sütőtökkel, tökmagolajos kevert salátával, grillezett kecskesajttal( 7)
3690 Ft
Sóban sült cékla sütőtökkel, tökmagolajos kevert salátával, grillezett kecskesajttal( 7)
Salt baked beetroot with pumpkin, pumpkin seed oil mixed salad and grilled goat cheese
-
Mézes-mustáros kecskesajt burger amerikai káposztasalátával, steak burgonyával (1,3,7)
3890 Ft
Mézes-mustáros kecskesajt burger amerikai káposztasalátával, steak burgonyával (1,3,7)
Honey-mustard goat cheese burger with coleslaw and steak potato
-
Vargányagombás tagliatelle parmezánforgáccsal (1,3,7)
2990 Ft
Vargányagombás tagliatelle parmezánforgáccsal (1,3,7)
Tagliatelle with porcini mushroom sauce and parmesan
-
Káposztasaláta
690 Ft
Káposztasaláta
Cabbage salad
-
Tejfölös uborkasaláta
690 Ft
Tejfölös uborkasaláta
Cucumber salad with sour cream
-
Friss kevert saláta balzsamecetes dresszinggel
990 Ft
Friss kevert saláta balzsamecetes dresszinggel (10,12)
Fresh green salad with balsamic vinegar dressing
-
Húsleves tésztával
790 Ft
Húsleves tésztával (1,3,9)
Meat soup with noodles
-
Rántott csirkemell falatok krémes burgonyapürével
1790Ft
Rántott csirkemell falatok krémes burgonyapürével (1,3,7)
Chicken breast bites in crumbs with smashed potato
-
Házi nudli, pirított morzsába forgatva baracklekvárral
790 Ft
Házi nudli, pirított morzsába forgatva baracklekvárral (1,3,7)
Home made noodles in bread crumbs, served with apricot jam
-
Túrógombóc mézes tejföllel, pisztácia grillázzsal (1,3,7,8)
1590 Ft
Túrógombóc mézes tejföllel, pisztácia grillázzsal (1,3,7,8)
Cottage cheese dumplings with honey flavoured sourcream and pistachio brittle
-
Csokoládé szufflé ( 1,3,7)
1590 Ft
Csokoládé szufflé ( 1,3,7)
Chocolate souffle
-
Alföld kincsei ( szürkemarha, bivaly és mangalica válogatás)savanyított lilahagymával
3690 Ft
Alföld kincsei ( szürkemarha, bivaly és mangalica válogatás)savanyított lilahagymával
Treasures of Alföld platter (hungarian grey cattle, buffalo and mangalica pig) with pickled onions
-
Sóban sült cékla sütőtökkel, tökmagolajos kevert salátával
2690 Ft
Sóban sült cékla sütőtökkel, tökmagolajos kevert salátával
Salt baked beetroot with pumpkin and pumpkin seed oil mixed salad
-
Sóban sült cékla sütőtökkel, - pirított csirkemellel
3690 Ft
Sóban sült cékla sütőtökkel, - pirított csirkemellel
Salt baked beetroot with - with grilled chicken breast
-
Libamájas lecsó házi gluténmentes kenyérrel
3990 Ft
Libamájas lecsó házi gluténmentes kenyérrel
Hungarian ratatouille with goose liver and gluten free bread
-
Rosetta húsleves R+ tésztával (9)
1890 Ft
Rosetta húsleves R+ tésztával (9)
Rosetta meat soup with R+ pasta
-
Tanyasi csirkemell téli sült zöldségekkel
3690 Ft
Tanyasi csirkemell téli sült zöldségekkel
Farm chicken breast with roasted winter vegetables
-
Rozè kacsamell forralt boros szilvakrémmel, édesburgonya pürével (12)
4290 Ft
Rozè kacsamell forralt boros szilvakrémmel, édesburgonya pürével (12)
Rosé duck breast with mulled wine plum cream and mashed sweet potatoes
-
R+ sült kacsacomb èdesburgonya hasábbal, rozmaringos almapürével ( 9,12)
4590 Ft
R+ sült kacsacomb èdesburgonya hasábbal, rozmaringos almapürével ( 9,12)
R+ crispy duck leg with sweet potato fries and rosemary applesauce
-
R+ fokhagymával konfitált sertéstarja grillezett polentával és fehérboros vargányaraguval (12)
4290 Ft
R+ fokhagymával konfitált sertéstarja grillezett polentával és fehérboros vargányaraguval (12)
R+ confit garlic pork blade with grilled polenta and white wine porcini mushroom sauce
-
Rozé sertésszűz libamájas lecsóval, kacsazsíron pirított burgonyával
4990 Ft
Rozé sertésszűz libamájas lecsóval, kacsazsíron pirított burgonyával
Rosé pork tenderloin with goose liver ratatouille and duck fat roasted potatoes
-
R+ bundában sült borjú bécsi édesburgonya hasábbal
5490 Ft
R+ bundában sült borjú bécsi édesburgonya hasábbal
Veal fried in Rosetta Plus crumbs with sweet potato fries
-
R+ bundában sült borjú bécsi édesburgonya hasábbal
5490 Ft
R+ bundában sült borjú bécsi édesburgonya hasábbal
Veal fried in Rosetta Plus crumbs with sweet potato fries
-
Bélszín steak (25 dkg) választható körettel - vargányás mártással (7,9,12)
7290 Ft
Bélszín steak (25 dkg) választható körettel - vargányás mártással (7,9,12)
Beefsteak (25 dkg) porcini mushroom cream sauce
-
+ libamáj feltét
1990 Ft
+ libamáj feltét
whit goose liver
-
R+ Bőrén sült lazac steak narancsos sütőtökkrémmel, téli sült zöldségekkel (4)
5490 Ft
R+ Bőrén sült lazac steak narancsos sütőtökkrémmel, téli sült zöldségekkel (4)
R+ salmon steak with orange pumpkin puree and roasted winter vegetables
-
Gluténmentes tészta - bazsalikomos paradicsomos csirkemell csíkokkal
3490 Ft
Gluténmentes tészta - bazsalikomos paradicsomos csirkemell csíkokkal
Gluten free pasta basil-tomato with chicken breas
-
Gluténmentes tészta - fehérboros, petrezselymes vargányaraguval ( 12)
3290 Ft
Gluténmentes tészta - fehérboros, petrezselymes vargányaraguval ( 12)
Gluten free pasta with white vine , parsley porcini mushroom sauce