Tokaji aszús libamáj terrine szilvakrémmel, pirított dióval, házi kaláccsal (1,3,7,8,12)

Goose liver terrine marinated in Tokaji Aszú wine with plum chutney, toasted walnuts, homemade milk bread

Tatárbeafsteak (1,3,7,10)

Beef tartare

Alföld kincsei ( szürkemarha, bivaly és mangalica válogatás)savanyított lilahagymával

Treasures of Alföld platter (hungarian grey cattle, buffalo and mangalica pig) with pickled onions

Cézár saláta parmezán forgáccsal (3, 4, 7, 10)

Ceasar salad with parmesan (3, 4, 7, 10)

Cézár saláta pirított csirkemellel (1,3,4,7,10)

Ceasar salad with grilled chicken breast (3, 4, 7, 10)

Cézár saláta király rákkal (2)

Ceasar salad with kingprawn (3, 4, 7, 10)

Sóban sült cékla sütőtökkel, tökmagolajos kevert salátával

Salt baked beetroot with pumpkin and pumpkin seed oil mixed salad

Sóban sült cékla sütőtökkel, tökmagolajos kevert salátával - grillezett kecskesajttal (7)

Salt baked beetroot with pumpkin and pumpkin seed oil mixed salad - with grilled goat cheese

Sóban sült cékla sütőtökkel, tökmagolajos kevert salátával - pirított csirkemellel

Salt baked beetroot with pumpkin and pumpkin seed oil mixed salad - grilled chicken breast

Libamájas lecsó házi kovászos kenyérrel (1)

Hungarian ratatouille with goose liver and homemade sourdough bread

Rosetta sajttál (7)

Rosetta cheese platter

Rosetta húsleves (1,3,9)

Rosetta meat soup (1,3,9)

Rosetta húsleves - R+ tésztával (9)

Rosetta meat broth - with R+ pasta

Sütőtök krémleves tökmagmorzsás kecskesajttal (7)

Pumpkin cream soup with pumpkin seed crusted goat cheese

Áfonyás-gesztenyés szarvasragu leves(7,9)

Venison ragout soup with blueberry and chest

Tanyasi csirkemell téli sült zöldségekkel

Farm chicken breast with roasted winter vegetables

Aszalt paradicsomos kecskesajttal töltött csirkemell pármai sonkával, krémes burgonyapürével(7,9,12)

Chicken breast stuffed with sun-dried tomato and goat cheese served with Parma ham and creamy mashed potatoes

Rozè kacsamell forralt boros szilvakrémmel, gesztenyés krokettel ( 1,3,7,12)

Rosé duck breast with mulled wine plum cream and chestnut croquettes

Rozè kacsamell forralt boros szilvakrémmel, édesburgonya pürével (12)

Rosé duck breast with mulled wine plum cream and mashed sweet potatoes

Sült kacsacomb káposztás nudlival, rozmaringos almapürével (1,3,9,12)

Crispy duck leg with cabbage noodles and rosemary applesauce

R+ sült kacsacomb èdesburgonya hasábbal, rozmaringos almapürével ( 9,12)

R+ crispy duck leg with sweet potato fries and rosemary applesauce

Fokhagymával konfitált sertéstarja kakukkfüves vargányamártással, kacsazsírban sült házi burgonyás pogácsa (1,3,7,9,12)

Confit garlic pork blade with porcini mushroom seasoned with thyme and potato cake

R+ fokhagymával konfitált sertéstarja grillezett polentával és fehérboros vargányaraguval

R+ confit garlic pork blade with grilled polenta and white wine porcini mushroom sauce

Mangalica cordon bleu krémes burgonyapürével (1,3,7

Mangalica pig cordon bleu with creamy mashed potatoes

Rozé sertésszűz libamájas lecsóval, kacsazsíron pirított burgonyával

Rosé pork tenderloin with goose liver ratatouille and duck fat roasted potatoes

Pankómorzsában sült borjú bécsi petrezselymes burgonyával (1,3,7)

Veal fried in Panko breadcrumbs served with parsley potatoes

R+ bundában sült borjú bécsi édesburgonya hasábbal

Veal fried in Rosetta Plus crumbs with sweet potato fries

Burgundi marhapofa karottás burgonyapürével, bébizöldségekkel ( 7,9,12)

Beef bourguignon with carrot mashed potatoes and baby vegetables

Rosetta Burger amerikai káposztasalátával, steakburgonyával (1,3,7)

Rosetta Burger with coleslaw and steak potato

Mézes-mustáros kecskesajt burger amerikai káposztasalátával, steak burgonyával (1,3,7)

Honey-mustard goat cheese burger with coleslaw and steak potato

Bélszín steak (25 dkg) - választható körettel - zöldbors mártással ( 7,9,10,12)

Beefsteak (25 dkg) with optional side dish - green peppercorn sauce

Bélszín steak (25 dkg) - választható körettel - vargányás mártással (7,9,12)

Beefsteak (25 dkg) with optional side dish - porcini mushroom cream sauce

+ libamáj feltét

whit goose liver

Vaddisznó vadaskrémmártással, pirított szalvétagombóccal, sült sárgarépával, tejfölhabbal (1,3,7,9,10 )

Wild boar with „vadas” cream sauce, napkin dumplings, roasted carrots and sour cream mousse

Bőrén sült lazac steak céklarizottóval (4,7,12)

Salmon steak with beetroot risotto

R+ Bőrén sült lazac steak narancsos sütőtökkrémmel, téli sült zöldségekkel (4)

R+ salmon steak with orange pumpkin puree and roasted winter vegetables

Házi készítésű lazacos-ricottás ravioli, sáfrányos vajmártással, lazackaviárral (1,3,4,7,12,)

Homemade ravioli stuffed with ricotta and salmon, served with saffron butter sauce and salmon caviar

Fekete kagyló zöldfűszeres crostinivel (1,7,12,14)

Mussels with herbed crostini

Feketekagyló -fehérborosan (7,12,14)

Mussels - win white wine sauce

Feketekagyló -paradicsomosan ( 7,12,14)

Mussels - win white wine sauce

Bazsalikomos-paradicsomos garganelli parmezán forgáccsal, rucolával (1,3,7)

Basil-tomato garganelli with parmesan and rucola

Bazsalikomos-paradicsomos garganelli parmezán forgáccsal, rucolával parmezán bundás csirkemell csíkokkal (1,3,7)

Basil-tomato garganelli with parmesan crusted chicken breast

Bazsalikomos-paradicsomos garganelli parmezán forgáccsal, fokhagymás királyrákkal (1,3,7)

Basil-tomato garganelli with garlick king prawn

Vargányagombás tagliatelle - parmezán forgáccsal 1,3,7

Tagliatelle with porcini mushrooms and parmesan

Vargányagombás tagliatelle parmezán forgáccsal - tépett vaddisznóhússal

Tagliatelle with - wild pulled wild boar

Tészta ételeink kérhetőek gluténmentes tésztával + felár

Gluten free pasta +400 Ft