back

• Menu • Speisekarte •

Étlap

Rosetta Étterem
ÉTLAP • MENU
Előételek, saláták
Starters, salads
  • Tokaji aszús libamáj terrine szilvakrémmel, pirított dióval, házi kaláccsal

    3690 Ft

    Tokaji aszús libamáj terrine szilvakrémmel, pirított dióval, házi kaláccsal (1,3,7,8,12)

    Goose liver terrine marinated in Tokaji Aszú wine with plum chutney, toasted walnuts, homemade milk bread

  • Tatárbeafsteak (1,3,7,10)

    3890 Ft

    Tatárbeafsteak (1,3,7,10)

    Beef tartare

  • Alföld kincsei

    3690 Ft

    Alföld kincsei ( szürkemarha, bivaly és mangalica válogatás)savanyított lilahagymával

    Treasures of Alföld platter (hungarian grey cattle, buffalo and mangalica pig) with pickled onions

  • Cézár saláta parmezán forgáccsal

    2590 Ft

    Cézár saláta parmezán forgáccsal (3, 4, 7, 10)

    Ceasar salad with parmesan (3, 4, 7, 10)

  • Cézár saláta pirított csirkemellel

    3290 Ft

    Cézár saláta pirított csirkemellel (1,3,4,7,10)

    Ceasar salad with grilled chicken breast (3, 4, 7, 10)

  • Cézár saláta király rákkal

    3990 Ft Ft

    Cézár saláta király rákkal (2)

    Ceasar salad with kingprawn (3, 4, 7, 10)

  • Sóban sült cékla sütőtökkel, tökmagolajos kevert salátával

    2690 Ft

    Sóban sült cékla sütőtökkel, tökmagolajos kevert salátával

    Salt baked beetroot with pumpkin and pumpkin seed oil mixed salad

  • Sóban sült cékla sütőtökkel, tökmagolajos kevert salátával

    3690 Ft

    Sóban sült cékla sütőtökkel, tökmagolajos kevert salátával - grillezett kecskesajttal (7)

    Salt baked beetroot with pumpkin and pumpkin seed oil mixed salad - with grilled goat cheese

  • Sóban sült cékla sütőtökkel, tökmagolajos kevert salátával

    3690 Ft

    Sóban sült cékla sütőtökkel, tökmagolajos kevert salátával - pirított csirkemellel

    Salt baked beetroot with pumpkin and pumpkin seed oil mixed salad - grilled chicken breast

  • Libamájas lecsó házi kovászos kenyérrel (1)

    3290 Ft

    Libamájas lecsó házi kovászos kenyérrel (1)

    Hungarian ratatouille with goose liver and homemade sourdough bread

  • Rosetta sajttál (7)

    3690 Ft

    Rosetta sajttál (7)

    Rosetta cheese platter

Levesek
Soups • Suppen
  • Rosetta húsleves (1,3,9)

    1690 Ft

    Rosetta húsleves (1,3,9)

    Rosetta meat soup (1,3,9)

  • Rosetta húsleves - R+ tésztával (9)

    1890 Ft

    Rosetta húsleves - R+ tésztával (9)

    Rosetta meat broth - with R+ pasta

  • Sütőtök krémleves tökmagmorzsás kecskesajttal (7)

    1690 Ft

    Sütőtök krémleves tökmagmorzsás kecskesajttal (7)

    Pumpkin cream soup with pumpkin seed crusted goat cheese

  • Áfonyás-gesztenyés szarvasragu leves(7,9)

    1890 Ft

    Áfonyás-gesztenyés szarvasragu leves(7,9)

    Venison ragout soup with blueberry and chest

Húsételek
Meat dishes
  • Tanyasi csirkemell téli sült zöldségekkel

    3690 Ft

    Tanyasi csirkemell téli sült zöldségekkel

    Farm chicken breast with roasted winter vegetables

  • Aszalt paradicsomos kecskesajttal töltött csirkemell pármai sonkával, krémes burgonyapürével (7,9,12)

    3790 Ft

    Aszalt paradicsomos kecskesajttal töltött csirkemell pármai sonkával, krémes burgonyapürével(7,9,12)

    Chicken breast stuffed with sun-dried tomato and goat cheese served with Parma ham and creamy mashed potatoes

  • Rozè kacsamell forralt boros szilvakrémmel, gesztenyés krokettel ( 1,3,7,12)

    4290 Ft

    Rozè kacsamell forralt boros szilvakrémmel, gesztenyés krokettel ( 1,3,7,12)

    Rosé duck breast with mulled wine plum cream and chestnut croquettes

  • Rozè kacsamell forralt boros szilvakrémmel, édesburgonya pürével (12)

    4290 Ft

    Rozè kacsamell forralt boros szilvakrémmel, édesburgonya pürével (12)

    Rosé duck breast with mulled wine plum cream and mashed sweet potatoes

  • Sült kacsacomb káposztás nudlival, rozmaringos almapürével (1,3,9,12)

    4290 Ft

    Sült kacsacomb káposztás nudlival, rozmaringos almapürével (1,3,9,12)

    Crispy duck leg with cabbage noodles and rosemary applesauce

  • R+ sült kacsacomb èdesburgonya hasábbal, rozmaringos almapürével ( 9,12)

    4590 Ft

    R+ sült kacsacomb èdesburgonya hasábbal, rozmaringos almapürével ( 9,12)

    R+ crispy duck leg with sweet potato fries and rosemary applesauce

  • Fokhagymával konfitált sertéstarja kakukkfüves vargányamártással, kacsazsírban sült házi burgonyás pogácsa (1,3,7,9,12)

    4290 Ft

    Fokhagymával konfitált sertéstarja kakukkfüves vargányamártással, kacsazsírban sült házi burgonyás pogácsa (1,3,7,9,12)

    Confit garlic pork blade with porcini mushroom seasoned with thyme and potato cake

  • R+ fokhagymával konfitált sertéstarja grillezett polentával és fehérboros vargányaraguval

    4290 Ft

    R+ fokhagymával konfitált sertéstarja grillezett polentával és fehérboros vargányaraguval

    R+ confit garlic pork blade with grilled polenta and white wine porcini mushroom sauce

  • Mangalica cordon bleu krémes burgonyapürével (1,3,7

    4290 Ft

    Mangalica cordon bleu krémes burgonyapürével (1,3,7

    Mangalica pig cordon bleu with creamy mashed potatoes

  • Rozé sertésszűz libamájas lecsóval, kacsazsíron pirított burgonyával

    4990 Ft

    Rozé sertésszűz libamájas lecsóval, kacsazsíron pirított burgonyával

    Rosé pork tenderloin with goose liver ratatouille and duck fat roasted potatoes

  • Pankómorzsában sült borjú bécsi petrezselymes burgonyával (1,3,7)

    4990 Ft

    Pankómorzsában sült borjú bécsi petrezselymes burgonyával (1,3,7)

    Veal fried in Panko breadcrumbs served with parsley potatoes

  • R+ bundában sült borjú bécsi édesburgonya hasábbal

    5490 Ft

    R+ bundában sült borjú bécsi édesburgonya hasábbal

    Veal fried in Rosetta Plus crumbs with sweet potato fries

  • Burgundi marhapofa karottás burgonyapürével, bébizöldségekkel ( 7,9,12)

    4890 Ft

    Burgundi marhapofa karottás burgonyapürével, bébizöldségekkel ( 7,9,12)

    Beef bourguignon with carrot mashed potatoes and baby vegetables

  • Rosetta Burger amerikai káposztasalátával, steakburgonyával (1,3,7)

    3890 Ft

    Rosetta Burger amerikai káposztasalátával, steakburgonyával (1,3,7)

    Rosetta Burger with coleslaw and steak potato

  • Mézes-mustáros kecskesajt burger amerikai káposztasalátával, steak burgonyával (1,3,7)

    3890 Ft

    Mézes-mustáros kecskesajt burger amerikai káposztasalátával, steak burgonyával (1,3,7)

    Honey-mustard goat cheese burger with coleslaw and steak potato

  • Bélszín steak (25 dkg) - választható körettel - zöldbors mártással ( 7,9,10,12)

    7290 Ft

    Bélszín steak (25 dkg) - választható körettel - zöldbors mártással ( 7,9,10,12)

    Beefsteak (25 dkg) with optional side dish - green peppercorn sauce

  • Bélszín steak (25 dkg) - választható körettel - vargányás mártással (7,9,12)

    7290 Ft

    Bélszín steak (25 dkg) - választható körettel - vargányás mártással (7,9,12)

    Beefsteak (25 dkg) with optional side dish - porcini mushroom cream sauce

  • + libamáj feltét

    1990 Ft

    + libamáj feltét

    whit goose liver

  • Vaddisznó vadaskrémmártással, pirított szalvétagombóccal, sült sárgarépával, tejfölhabbal (1,3,7,9,10 )

    5290 Ft

    Vaddisznó vadaskrémmártással, pirított szalvétagombóccal, sült sárgarépával, tejfölhabbal (1,3,7,9,10 )

    Wild boar with „vadas” cream sauce, napkin dumplings, roasted carrots and sour cream mousse

Halak és tenger gyümölcsei
Fish And Seafood
  • Bőrén sült lazac steak céklarizottóval (4,7,12)

    5290 Ft

    Bőrén sült lazac steak céklarizottóval (4,7,12)

    Salmon steak with beetroot risotto

  • R+ Bőrén sült lazac steak narancsos sütőtökkrémmel, téli sült zöldségekkel (4)

    5490 Ft

    R+ Bőrén sült lazac steak narancsos sütőtökkrémmel, téli sült zöldségekkel (4)

    R+ salmon steak with orange pumpkin puree and roasted winter vegetables

  • Házi készítésű lazacos-ricottás ravioli, sáfrányos vajmártással, lazackaviárral (1,3,4,7,12,)

    4490 Ft

    Házi készítésű lazacos-ricottás ravioli, sáfrányos vajmártással, lazackaviárral (1,3,4,7,12,)

    Homemade ravioli stuffed with ricotta and salmon, served with saffron butter sauce and salmon caviar

  • Fekete kagyló zöldfűszeres crostinivel (1,7,12,14)

    4290 Ft

    Fekete kagyló zöldfűszeres crostinivel (1,7,12,14)

    Mussels with herbed crostini

  • Feketekagyló -fehérborosan (7,12,14)

    4290 Ft

    Feketekagyló -fehérborosan (7,12,14)

    Mussels - win white wine sauce

  • Feketekagyló -paradicsomosan ( 7,12,14)

    4290 Ft

    Feketekagyló -paradicsomosan ( 7,12,14)

    Mussels - win white wine sauce

Tészták
Pastas
  • Bazsalikomos-paradicsomos garganelli parmezán forgáccsal, rucolával

    2890 Ft

    Bazsalikomos-paradicsomos garganelli parmezán forgáccsal, rucolával (1,3,7)

    Basil-tomato garganelli with parmesan and rucola

  • Bazsalikomos-paradicsomos garganelli parmezán forgáccsal, rucolával parmezán bundás csirkemell csíkokkal

    3590 Ft

    Bazsalikomos-paradicsomos garganelli parmezán forgáccsal, rucolával parmezán bundás csirkemell csíkokkal (1,3,7)

    Basil-tomato garganelli with parmesan crusted chicken breast

  • Bazsalikomos-paradicsomos garganelli parmezán forgáccsal, fokhagymás királyrákkal

    4290 Ft

    Bazsalikomos-paradicsomos garganelli parmezán forgáccsal, fokhagymás királyrákkal (1,3,7)

    Basil-tomato garganelli with garlick king prawn

  • Vargányagombás tagliatelle - parmezán forgáccsal 1,3,7

    2990 Ft

    Vargányagombás tagliatelle - parmezán forgáccsal 1,3,7

    Tagliatelle with porcini mushrooms and parmesan

  • Vargányagombás tagliatelle parmezán forgáccsal - tépett vaddisznóhússal

    3990 Ft

    Vargányagombás tagliatelle parmezán forgáccsal - tépett vaddisznóhússal

    Tagliatelle with - wild pulled wild boar

  • Gluténmentes tésztával + felár

    400 Ft

    Tészta ételeink kérhetőek gluténmentes tésztával + felár

    Gluten free pasta +400 Ft

  • Húsmentes fogások
    Vegetarian meals
    • Grillezett polenta érmék fehérboros vargányamártással (7, 12)

      2990 Ft

      Grillezett polenta érmék fehérboros vargányamártással (7, 12)

      Grilled polenta with white vine porcini mushroom sauce

    • Sóban sült cékla sütőtökkel, tökmagolajos kevert salátával, grillezett kecskesajttal( 7)

      3690 Ft

      Sóban sült cékla sütőtökkel, tökmagolajos kevert salátával, grillezett kecskesajttal( 7)

      Salt baked beetroot with pumpkin, pumpkin seed oil mixed salad and grilled goat cheese

    • Mézes-mustáros kecskesajt burger amerikai káposztasalátával, steak burgonyával (1,3,7)

      3890 Ft

      Mézes-mustáros kecskesajt burger amerikai káposztasalátával, steak burgonyával (1,3,7)

      Honey-mustard goat cheese burger with coleslaw and steak potato

    • Vargányagombás tagliatelle parmezánforgáccsal (1,3,7)

      2990 Ft

      Vargányagombás tagliatelle parmezánforgáccsal (1,3,7)

      Tagliatelle with porcini mushroom sauce and parmesan

    Saláták
    Salad
    • Káposztasaláta

      690 Ft

      Káposztasaláta

      Cabbage salad

    • Tejfölös uborkasaláta

      690 Ft

      Tejfölös uborkasaláta

      Cucumber salad with sour cream

    • Friss kevert saláta balzsamecetes dresszinggel

      990 Ft

      Friss kevert saláta balzsamecetes dresszinggel (10,12)

      Fresh green salad with balsamic vinegar dressing

    Ifjabb vendégeink számára
    Children’s Menu
    • Húsleves tésztával

      790 Ft

      Húsleves tésztával (1,3,9)

      Meat soup with noodles

    • Rántott csirkemell falatok krémes burgonyapürével

      1790Ft

      Rántott csirkemell falatok krémes burgonyapürével (1,3,7)

      Chicken breast bites in crumbs with smashed potato

    • Házi nudli, pirított morzsába forgatva baracklekvárral

      790 Ft

      Házi nudli, pirított morzsába forgatva baracklekvárral (1,3,7)

      Home made noodles in bread crumbs, served with apricot jam

    Desszertek
    Desserts • Nachspeisen
    • Túrógombóc mézes tejföllel, pisztácia grillázzsal (1,3,7,8)

      1590 Ft

      Túrógombóc mézes tejföllel, pisztácia grillázzsal (1,3,7,8)

      Cottage cheese dumplings with honey flavoured sourcream and pistachio brittle

    • Csokoládé szufflé ( 1,3,7)

      1590 Ft

      Csokoládé szufflé ( 1,3,7)

      Chocolate souffle

    Rosetta Plusz ételek
    Tejtermék-, tojás-, szója- gluténtartalmú gabona mentes ételek.
    Meals free from diary products, egg, soy and grains containing gluten.
    • Alföld kincsei ( szürkemarha, bivaly és mangalica válogatás)savanyított lilahagymával

      3690 Ft

      Alföld kincsei ( szürkemarha, bivaly és mangalica válogatás)savanyított lilahagymával

      Treasures of Alföld platter (hungarian grey cattle, buffalo and mangalica pig) with pickled onions

    • Sóban sült cékla sütőtökkel, tökmagolajos kevert salátával

      2690 Ft

      Sóban sült cékla sütőtökkel, tökmagolajos kevert salátával

      Salt baked beetroot with pumpkin and pumpkin seed oil mixed salad

    • Sóban sült cékla sütőtökkel, - pirított csirkemellel

      3690 Ft

      Sóban sült cékla sütőtökkel, - pirított csirkemellel

      Salt baked beetroot with - with grilled chicken breast

    • Libamájas lecsó házi gluténmentes kenyérrel

      3990 Ft

      Libamájas lecsó házi gluténmentes kenyérrel

      Hungarian ratatouille with goose liver and gluten free bread

    • Rosetta húsleves R+ tésztával (9)

      1890 Ft

      Rosetta húsleves R+ tésztával (9)

      Rosetta meat soup with R+ pasta

    • Tanyasi csirkemell téli sült zöldségekkel

      3690 Ft

      Tanyasi csirkemell téli sült zöldségekkel

      Farm chicken breast with roasted winter vegetables

    • Rozè kacsamell forralt boros szilvakrémmel, édesburgonya pürével (12)

      4290 Ft

      Rozè kacsamell forralt boros szilvakrémmel, édesburgonya pürével (12)

      Rosé duck breast with mulled wine plum cream and mashed sweet potatoes

    • R+ sült kacsacomb èdesburgonya hasábbal, rozmaringos almapürével ( 9,12)

      4590 Ft

      R+ sült kacsacomb èdesburgonya hasábbal, rozmaringos almapürével ( 9,12)

      R+ crispy duck leg with sweet potato fries and rosemary applesauce

    • R+ fokhagymával konfitált sertéstarja grillezett polentával és fehérboros vargányaraguval (12)

      4290 Ft

      R+ fokhagymával konfitált sertéstarja grillezett polentával és fehérboros vargányaraguval (12)

      R+ confit garlic pork blade with grilled polenta and white wine porcini mushroom sauce

    • Rozé sertésszűz libamájas lecsóval, kacsazsíron pirított burgonyával

      4990 Ft

      Rozé sertésszűz libamájas lecsóval, kacsazsíron pirított burgonyával

      Rosé pork tenderloin with goose liver ratatouille and duck fat roasted potatoes

    • R+ bundában sült borjú bécsi édesburgonya hasábbal

      5490 Ft

      R+ bundában sült borjú bécsi édesburgonya hasábbal

      Veal fried in Rosetta Plus crumbs with sweet potato fries

    • R+ bundában sült borjú bécsi édesburgonya hasábbal

      5490 Ft

      R+ bundában sült borjú bécsi édesburgonya hasábbal

      Veal fried in Rosetta Plus crumbs with sweet potato fries

    • Bélszín steak (25 dkg) választható körettel - vargányás mártással (7,9,12)

      7290 Ft

      Bélszín steak (25 dkg) választható körettel - vargányás mártással (7,9,12)

      Beefsteak (25 dkg) porcini mushroom cream sauce

    • + libamáj feltét

      1990 Ft

      + libamáj feltét

      whit goose liver

    • R+ Bőrén sült lazac steak narancsos sütőtökkrémmel, téli sült zöldségekkel (4)

      5490 Ft

      R+ Bőrén sült lazac steak narancsos sütőtökkrémmel, téli sült zöldségekkel (4)

      R+ salmon steak with orange pumpkin puree and roasted winter vegetables

    • Gluténmentes tészta - bazsalikomos paradicsomos csirkemell csíkokkal

      3490 Ft

      Gluténmentes tészta - bazsalikomos paradicsomos csirkemell csíkokkal

      Gluten free pasta basil-tomato with chicken breas

    • Gluténmentes tészta - fehérboros, petrezselymes vargányaraguval ( 12)

      3290 Ft

      Gluténmentes tészta - fehérboros, petrezselymes vargányaraguval ( 12)

      Gluten free pasta with white vine , parsley porcini mushroom sauce

    Barsch Tamás
    -SÉF-

-SÉF-
Barsch Tamás