back

• Rosetta Étterem •

Rosetta Plus Ételek

Előételek
Appetizers • Vorspeisen
  • Édesburgonya hasáb barbecue szósszal -V-

    1290 Ft

    Édesburgonya hasáb barbecue szósszal -V-

    Sweet potato sticks with barbecue sauce

    Süsskartoffel-Spalten mit Barbecue-Sosse

  • Balzsamos zöldsaláta pácolt lilahagymával, kakukkfűvel, szárított paradicsommal, kacsamellel (9, 10, 12)

    2490 Ft

    Balzsamos zöldsaláta pácolt lilahagymával, kakukkfűvel, szárított paradicsommal, kacsamellel (9, 10, 12)

    Balsamic green salad with marinated purple onion, thyme, dried tamatoes served with duck breastter

    Grüner Salat mit Balsamessig, gedünsteter roter Zwiebel, Thymian, getrockneter Tomaten und Entenbrust

  • Pácolt céklasaláta pirított csirkemellel, rucolával

    2290 Ft

    Pácolt céklasaláta pirított csirkemellel, rucolával

    Marinated beet salad with roasted chicken breast and arugula

    Marinierter Rote-Bete-Salat mit gebratener Hähnchenbrust und Rucola

Levesek
Soups • Suppen
  • Rosetta húsleves zsenge zöldségekkel, R+ tésztával (9)

    1490 Ft

    Rosetta húsleves zsenge zöldségekkel, R+ tésztával (9)

    Rosetta meatsoup with crunchy vegetables and R+ noodles

    Rosetta Fleischsuppe mit jungen Gemüsen,+ R-Nudeln

  • Jókai bab krémleves csülökterrinnel, kolbász chipsszel 9

    1590 Ft

    Jókai bab krémleves csülökterrinnel, kolbász chipsszel 9

    Creamy Jókai bean soup with ham hock terrine and sausage chips

    Jókai Bohnencremesuppe mit Haxenterrine und Wurstchips

  • Narancsos sütőtök krémleves tökmagban pirított tökmaggal

    1390 Ft

    Narancsos sütőtök krémleves tökmagban pirított tökmaggal

    Cream of pumpkin soup with orange served with pumpkin seed crusted goat cheese

    Orange Kürbiscremesuppe in Kürbiskernen mit gerösteten Kürbiskernen

  • Mediterrán halleves 4,14

    2990 Ft

    Mediterrán halleves 4,14

    Mediterranean fish soup

    Mediterrane Fischsuppe

Főételek
Main Dishes • Hauptspeisen
  • Supreme csirkemell téli sült zöldségekkel, vargányás demi-glace-zal

    2990 Ft

    Supreme csirkemell téli sült zöldségekkel, vargányás demi-glace-zal

    Supreme chicken breast served with roasted winter vegetables and porcini demi glace

    Supreme Hähnchenbrust mit wintergebratenem Gemüse und Steinpilz-Demi-Glace

  • Ropogós kacsacomb édesburgonya hasábbal, rozmaringos almapürével

    4190 Ft

    Ropogós kacsacomb édesburgonya hasábbal, rozmaringos almapürével

    Crispy duck leg with sweet potato sticks and rosemary apple sauce

    Knusprige Entenkeule mit Süßkartoffelpommes und Rosmarinapfelpüree

  • Rozé kacsamell sütőtökös rizottóval, glasszírozott gesztenyével

    3990 Ft

    Rozé kacsamell sütőtökös rizottóval, glasszírozott gesztenyével

    Rose duck breast with pumpkin risotto and glazed chestnut

    Rosé Entenbrust mit Kürbisrisotto und glasierten Kastanien

  • Rostonsült libamáj sültalmás burgonyapürével és forralt boros jus-vel

    4990 Ft

    Rostonsült libamáj sültalmás burgonyapürével és forralt boros jus-vel

    Grilled goose liver with roasted apple mashed potato and mulled wine syrup

    Rost gebratener Gänsleber mit Apfelkartoffelpüree mit Glühweinjus

  • Rosetta Plus bundában sült borjúbécsi hasábburgonyával

    4590 Ft

    Rosetta Plus bundában sült borjúbécsi hasábburgonyával

    Rosetta Plus veal schnitzel fried in a batter, served with french fries

    Rosetta Plus mit Gebratenen Wiener Pommes Frites vom Kalb im Pelzmantel Wiener Schnitzel paniert in Rosetta Plus-Mantel mit Pommes

  • Rozé sertésszűz libamájas lecsóval, kacsazsíron pirított parázsburgonyával

    4090 Ft

    Rozé sertésszűz libamájas lecsóval, kacsazsíron pirított parázsburgonyával

    Rose pork tenderloin with goose liver letcho and potatoes roasted on duck fat

    Rosé Schweinefilet mit Gänseleberletscho und verkohlten Kartoffeln in Entenfett gebraten

  • Borjúpaprikás R+galuskával

    4590 Ft

    Borjúpaprikás R+galuskával

    Veal stew with paprika served with R+ dumplings

    Kalbspaprika mit R + Knödel

  • Bélszín steak (25 dkg) vargányás demi glace-zal, steak burgonyával

    6790 Ft

    Bélszín steak (25 dkg) vargányás demi glace-zal, steak burgonyával

    Beef tenderloin steak (250 g) with porcini demi glace, steak potato

    Lendenbraten Steak mit Steinpilz-Demi glace-Sosse und Steak-Kartoffel

  • Bélszín steak (25 dkg) - Libamájjal (10 dkg) vargányás demi glace-zal steak burgonyával (9, 12)

    8790 Ft

    Bélszín steak (25 dkg) - Libamájjal (10 dkg) vargányás demi glace-zal steak burgonyával (9, 12)

    Beef tenderloin steak (25dkg) - with goose liver with with porcini stew and spicy steak potatoes

    Lendenbraten Steak - mit Gänseleber mit Steinpilz-Demi glace-Sosse und Steak-Kartoffel

  • Báránycsülök burgonyapürével, hagymákkal

    4990 Ft

    Báránycsülök burgonyapürével, hagymákkal

    Lamb shank with mashed potato and onion

    Schweinekoteletts mit Kartoffelpüree und Zwiebeln

  • Pisztáciás vaddisznó szűz sütőtökös burgonyapürével, áfonyás jus-vel 8

    5490 Ft

    Pisztáciás vaddisznó szűz sütőtökös burgonyapürével, áfonyás jus-vel 8

    Pistachio crusted wild boar fillet mignon with pumpkin mashed potato and blueberry sauce

    Pistazienwildschweinfilet mit Kürbispüree und Blaubeerjus Wildschweinfilet in Pistazien Kruste mit Kürbispüree und Blaubeerjus

Halak
Fish • Fischgerichte
  • Ropogós lazac steak édesburgonya krémmel, pak choi-jal 4

    4590 Ft

    Ropogós lazac steak édesburgonya krémmel, pak choi-jal 4

    Oven-baked salmon fillet rolled in black sesame seeds served with golden beetroot cream and baked vegetables

    Lachsfilet gebraten in schwarzem Sesam, serviert mit gelber Bete und gebackenem Gemüse mit Honig und Soja-Sosse

  • Rosetta Plus bundában sült fogasfalatok rizzsel, olivás-citromos kevert salátával 4

    4090 Ft

    Rosetta Plus bundában sült fogasfalatok rizzsel, olivás-citromos kevert salátával 4

    Rosetta Plus pike perch fried in a batter served with rice and mixed salad with lemon olive oil dressing

    Zanderbissen in Rosetta Plus-Mantel gebraten mit Reis und Gemischte grüner Salad mit Olivenöl und Zitrone

  • Bőrén sült fogasfilé jázminrizzsel, fokhagymás parajjal 4

    4590 Ft

    Bőrén sült fogasfilé jázminrizzsel, fokhagymás parajjal 4

    Pike perch fillet served with jasmine rice and garlic spinach

    Zanderfilet auf der Haut gebraten mit Jasminreis und Knoblauchspinat

Tészták
Pastas • Nudelgerichte
  • Vörösboros rozmaringos borjúragu R+ spagettivel

    3290 Ft

    Vörösboros rozmaringos borjúragu R+ spagettivel

    Veal ragu with red wine and rosemary served with spagetti

    Lammragout mit Rotwein und Rosmarin, serviert mit Spagetti

  • Sütőtökös rizottó füstölt kacsamellel, karamellizált birsalmával

    2890 Ft

    Sütőtökös rizottó füstölt kacsamellel, karamellizált birsalmával

    Pumpkin risotto with smoked duck breast and caramelized quince

    Kürbisrisotto mit geräucherter Entenbrust und karamellisierter Quitte

Ifjabb vendégeink számára
Children’s menu • Für unsere kleinen Gäste
  • Húsleves rizstésztával (9)

    990 Ft

    Húsleves rizstésztával (9)

    Meat soup with rice noodles

    Fleischsuppe mit Reisnudeln

  • Rántott csirkemell falatok burgonyapürével

    1990 Ft

    Rántott csirkemell falatok burgonyapürével

    Breaded chicken breast cutlets with mashed potato

    Panierte Hähnchenbrust mit Kartoffelpüree

Desszertek
Desserts • Nachspeisen
  • Gesztenyés-kókusztejszínes panna cotta 8

    1490 Ft

    Gesztenyés-kókusztejszínes panna cotta 8

    Chestnut and coconut cream panna cotta

    Kastanien-Kokos-Creme Panna Cotta

  • Málna sorbet friss gyümölcsökkel

    1390 Ft

    Málna sorbet friss gyümölcsökkel

    Raspberry sorbet with fruit

    Himbeersorbet mit Früchten

Az étlapban található vegetáriánus fogásokat -V- jelzésel láttuk el
Barsch Tamás
-SÉF-

-SÉF-
Barsch Tamás